Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, vellutata di zucca 🎃. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Questa semplicissima vellutata di zucca non rientra nella categoria vegana perché ho voluto aggiungerci del formaggio, ma ovviamente omettendo quel passaggio. Buongiorno a tutti , la vellutata di zucca a casa di mia mamma e' stato il piatto rivelazione dell'anno, l'ho preparata zitta zitta, l'ho servita per cena e al primo assaggio ho sentito gli apprezzamenti da parte di tutti che l'hanno fatta fuori in men che non si dica. La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso, che abbiamo cucinato in versione light senza patate, per assaporare tutto il gusto di questo ortaggio tipicamente autunnale. La zucca fresca di stagione ha numerose qualità, è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è poverissima di calorie e contiene calcio, fosforo, pro-vitamina A e un buon contenuto di amminoacidi.

Vellutata di zucca 🎃 is one of the most favored of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Vellutata di zucca 🎃 is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have vellutata di zucca 🎃 using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Vellutata di zucca 🎃:

1. Take zucca
2. Make ready cipolla
3. Prepare burro
4. Take latte o panna
5. Make ready Decorazione
6. Make ready zucca
7. Take burro
8. Prepare panna
9. Prepare cannella in polvere

Nella vellutata, invece, abbiamo uno o al massimo due elementi che identificano il piatto, con l'aggiunta di panna da cucina al fine di renderne più cremosa la consistenza. Quindi, quella di zucca che ho preparato e che, tra l'altro, ha un sapore eccezionale, si può definire una purea o al massimo una pseudovellutata legatissima e. La vellutata di zucca è un primo piatto caldo a base di crema di zucca e patate. Ricetta ideale per le stagioni fredde, facile ed economica.

Steps to make Vellutata di zucca 🎃:

1. Tagliare la zucca a pezzi togliendo la buccia ed i semi. Tagliare la cipolla a pezzettini. Mettere il burro dentro una pentola e stufare la cipolla.
2. Aggiungere la zucca e condire con il sale ed il pepe bianco. Poi aggiungere l’acqua fino a coprire. Cuocere con fiamma media finché il coltello sottile entra facilmente nella zucca.
3. Frullare e se bisogna aggiungere il latte o la panna.
4. Decorazione: Tagliare la zucca a cubetti togliendo la buccia ed i semi. Friggerle con burro.
5. Mettere un po’ di cannella in polvere dentro la panna. Versare la vellutata e fare la decorazione con panna e mettere i cubetti di zucca nel centro.
6. Buon appetito!!
7. Ready to serve and ENJOY!

La vellutata di zucca è un primo piatto caldo a base di crema di zucca e patate. Ricetta ideale per le stagioni fredde, facile ed economica. Con l'arrivo del freddo un primo piatto caldo, cremoso e avvolgente ci coccola e ci aiuta a riscaldarci un po'. Oggi vi propongo la ricetta di questa saporita vellutata zucca e patate, un primo piatto. La vellutata di zucca è un grande classico d'autunno, da gustare per ritemprarsi dai primi freddi o anche come piccola entrée per inaugurare una cena con gli amici.

So that’s going to wrap it up with this special food vellutata di zucca 🎃 recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!