Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, strudel di mele. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
In a large bowl mix together the apples (grated, sliced or chunks), and white and brown sugar, marinated raisins (but no liquid), and slivered almonds. Add the apples cook until liquid is thick and boiling. Notes on Strudel di mele If using store-bought pastry dough, just lay it out flat on the sheet it is usually attached to and lay the breadcrumbs and filling out on top, then roll it up as usual. You won't need to brush it with butter, as pastry dough already has a high fat content, [although brushing it with milk will help it brown].
Strudel di mele is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Strudel di mele is something which I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have strudel di mele using 21 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Strudel di mele:
- Prepare Per la pasta
- Prepare farina 00
- Prepare farina integrale
- Get uovo
- Prepare olio di girasole
- Make ready limoncello
- Prepare acqua tiepida
- Make ready Per il ripieno
- Take pinoli
- Take limoncello
- Make ready mele già pulite
- Make ready uvetta
- Get zucchero
- Make ready vaniglia
- Make ready grammi di burro
- Make ready biscotti secchi
- Make ready Per decorare
- Make ready noce di burro
- Get Pinoli
- Prepare Prima di portare a tavola
- Make ready Zucchero a velo
Lo strudel viene anche preparato secondo le varie usanze locali del nord Italia, con ripieni diversi che prevedono anche versioni salate, a base ad esempio di carne o verdura. Lo strudel di mele, o Apfelstrudel, è un dolce a pasta arrotolata ripieno di mele, pinoli, uvetta e profumato con la cannella. Lo strudel di mele ha origine turche ma poi si diffuse in tutta Europa ed ora è considerato un dolce tipico del Trentino ( più precisamente del Sud tirolo) dell'Austria. Lo Strudel di mele (Apfelstrudel) è un dolce classico tipico della tradizione sudtirolese realizzato con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva il nome strudel che significa "vortice") che avvolge un ripieno di mele, uvetta e pinoli aromatizzato alla cannella.
Steps to make Strudel di mele:
- Mettiamo a bagno l' uvetta in acqua appena tiepida
- Nel frattempo prepariamo l impasto che deve essere morbido, avvolgiamo in una pellicola e facciamo riposare
- Frulliamo bene i biscotti secchi (io ho usato gli oro Saiwa) e mettiamo da parte
- Tostiamo i pinoli e mettiamo da parte
- Sbucciamo le mele, sciacquiamo, le tamponiamo con un canovaccio pulito e le tagliamo a tocchetti in un contenitore, aggiungiamo l' uvetta ben strizzata, il limoncello, la vaniglia, lo zucchero, i pinoli tostati
- Riprendiamo l impasto e tiriamo bene la sfoglia (dev essere sottile) in forma rettangolare
- Copriamo con i biscotti frullati
- Versiamo sopra il ripieno che abbiamo preparato, il burro in fiocchetti e iniziamo ad arrotolare
- Una volta arrotolato il nostro strudel, lo posizioniamo sulla placca del forno ricoperta di carta forno e spennelliamo la superficie con un poco di burro fuso e decoriamo con pinoli a piacere
- Inforniamo a 180 gradi per 45 minuti. (Il tempo di cottura può variare da forno a forno) Quando si presenta ben colorito sfornare e far raffreddare bene
- Spolverizziamo con zucchero a velo prima di servire
- Possiamo offrirlo sia a fine pasto che per colazione oppure a merenda
- ……e buon appetito!!!😋😋😋
- Ready to serve and ENJOY!
Lo strudel di mele ha origine turche ma poi si diffuse in tutta Europa ed ora è considerato un dolce tipico del Trentino ( più precisamente del Sud tirolo) dell'Austria. Lo Strudel di mele (Apfelstrudel) è un dolce classico tipico della tradizione sudtirolese realizzato con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva il nome strudel che significa "vortice") che avvolge un ripieno di mele, uvetta e pinoli aromatizzato alla cannella. Un dolce profumatissimo e squisito che ha storia antica! Pensate che lo strudel sembra sia una variante dell'antica. Lo strudel di mele è un dolce appartenente alla tradizione del Trentino Alto-Adige, preparato con una sottilissima pasta arrotolata e farcita con mele, uvetta, pinoli e cannella.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food strudel di mele recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
