Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, risotto con zucca e speck. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Per preparare il risotto zucca e speck, per prima cosa preparate il brodo vegetale e tenetelo in caldo. La zucca si sposa benissimo con lo speck, e nell'insieme creano un connubio davvero unico. Personalmente è uno dei miei piatti preferiti e nella stagione autunnale/invernale lo preparo davvero molto spesso. Detto ciò, non voglio rubarvi altro tempo, vi lascio la ricetta del Risotto zucca e speck.
Risotto con zucca e speck is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Risotto con zucca e speck is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook risotto con zucca e speck using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Risotto con zucca e speck:
- Get 2 fette grandi di zucca
- Get Speck a pezzetti 150 gr
- Get q.b Parmigiano
- Prepare q.b Brodo vegetale
- Make ready 1 spicchio Aglio
- Prepare 40 gr Burro circa
- Get 250 gr Riso integrale
Questo primo piatto dal sapore autunnale è perfetto per le cene in famiglia o con gli amici, perché unisce in una sola ricetta semplicità e gusto. Già perché il risotto, sebbene sia una preparazione piuttosto semplice, è. Il risotto zucca e speck è la variante più saporita del classico risotto alla zucca. In questo caso ho scelto di lasciare i pezzetti di zucca cotti ma ancora sodi, se invece preferite laa cremina, vi consiglio di cuocere la zucca a parte e frullarla prima di aggiungerla al riso.
Steps to make Risotto con zucca e speck:
- Ho preparato un po' di brodo vegetale….poi ho tagliato la zucca e con uno spicchio d aglio in camicia ho fatto rosolare, vi ho aggiunto un po' di brodo v. E coperto per cinque minuti.
- Ho schiacciato con una forchetta la zucca levato l aglio. Ho preso una padella fonda dove ho fatto cucinare lo speck, dopodiché ho aggiunto il riso integrale dopo averlo lavato e lo fatto tostare.
- Ho sfumato con del vino bianco….dopodiché ho aggiunto la zucca e del brodo…..ho fatto cucinare per bene sempre aggiungendo del brodo..ho aggiustato di sale….infine a cottura terminata ho messo il burro e il parmigiano.
- Ready to serve and ENJOY!
Il risotto zucca e speck è la variante più saporita del classico risotto alla zucca. In questo caso ho scelto di lasciare i pezzetti di zucca cotti ma ancora sodi, se invece preferite laa cremina, vi consiglio di cuocere la zucca a parte e frullarla prima di aggiungerla al riso. Risotto zucca e speck Il suo sapore rustico vi avvolgerà come un caldo abbraccio, un ottimo piatto da provare! Quando volete realizzare il risotto zucca e speck, affettate finemente lo scalogno e fatelo soffriggere in padella con una noce di burro. Nel frattempo tagliate la zucca a dadini ed unitela in padella.
So that is going to wrap this up with this special food risotto con zucca e speck recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
