Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, vellutata alla zucca e castagne. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Vellutata alla zucca e castagne is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Vellutata alla zucca e castagne is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
La vellutata di zucca e castagne potrebbe essere la zuppa autunnale per eccellenza! Calda, saporita e super cremosa, questa vellutata dal gusto delicato mi è piaciuta davvero tantissimo! Nonostante il gusto così particolare, questo piatto si apre a qualche possibile variante, in quanto si sposa bene con alcune erbe aromatiche (ad esempio rosmarino, timo, peperoncino o erba cipollina), con i. VELLUTATA DI ZUCCA E CASTAGNE - Ricetta di Piero Benigni - Questo piatto tipicamente autunnale è buonissimo, con un sapore deciso e al tempo stesso gradevole e delicato.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook vellutata alla zucca e castagne using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Vellutata alla zucca e castagne:
- Take 350 g zucca pulita
- Prepare 2 cipollotti
- Get 15 castagne lessate
- Get 2 rametti Rosmarino
- Prepare Pepe
- Make ready Sale
- Prepare Decorazioni
- Get Castagne per decoro
- Make ready Olio al Rosmarino
- Prepare Glassa aceto balsamico
Ammetto di aver modificato e omesso qualcosina ma d'altronde quando si cucina si crea e il miglior modo per farlo è usare ciò che si ama e soprattutto l'istinto. Frullate la zucca con il mixer a immersione assieme alle castagne, unite la panna fresca, una generosa grattugiata di noce moscata e regolate di sale, e di pepe. La vellutata di zucca e castagne propone un accostamento inedito, ma non preoccupatevi il risultato non sarà troppo dolce, visto che la pancetta porta un tocco salato. È una ricetta di origine francese e si sente, vista la presenza di burro e pancetta; ma per chi preferisce i piatti più leggeri ci sono altre ricette della vellutata di zucca molto più "mediterranee". La vellutata di zucca e castagne propone un accostamento inedito, ma non preoccupatevi il risultato non sarà troppo dolce, visto che la pancetta porta un tocco salato. È una ricetta di origine francese e si sente, vista la presenza di burro e pancetta; ma per chi preferisce i piatti più leggeri ci sono altre ricette della vellutata di zucca molto più "mediterranee".
Instructions to make Vellutata alla zucca e castagne:
- Preparare gli ingredienti Bollire le castagne (come da ricetta, solo per la cottura) (Vedi la ricetta)
- Tagliare la zucca e togliere la parte interna e la buccia. Aggiungere i cipollotti tagliati. Mettere tutto in pentola e unire l' acqua a coprire e le castagne lesse.
- Dopo 20 minuti salare e tritare per creare una purea.
- Aggiungere olio al rosmarino pepe rosmarino e castagne.
- Servire con mini crostini di pane
- Ready to serve and ENJOY!
La vellutata di zucca e castagne propone un accostamento inedito, ma non preoccupatevi il risultato non sarà troppo dolce, visto che la pancetta porta un tocco salato. È una ricetta di origine francese e si sente, vista la presenza di burro e pancetta; ma per chi preferisce i piatti più leggeri ci sono altre ricette della vellutata di zucca molto più "mediterranee". La vellutata di zucca e castagne propone un accostamento inedito, ma non preoccupatevi il risultato non sarà troppo dolce, visto che la pancetta porta un tocco salato. È una ricetta di origine francese e si sente, vista la presenza di burro e pancetta; ma per chi preferisce i piatti più leggeri ci sono altre ricette della vellutata di zucca molto più "mediterranee". Otterrete così una vellutata di zucca e castagne cremosa e saporita. Può contenere soia , latte, sedano e cereali contenenti glutine. L'autunno è la stagione della zucca 🤗 Arrivano i primi freddi e l'atmosfera sembra ideale per preparare una deliziosa vellutata a base di zucca, dalla polpa dolce e cremosa.
So that is going to wrap this up with this special food vellutata alla zucca e castagne recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
