Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, strudel di mele. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Strudel di mele is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. Strudel di mele is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.

In a large bowl mix together the apples (grated, sliced or chunks), and white and brown sugar, marinated raisins (but no liquid), and slivered almonds. Add the apples cook until liquid is thick and boiling. Notes on Strudel di mele If using store-bought pastry dough, just lay it out flat on the sheet it is usually attached to and lay the breadcrumbs and filling out on top, then roll it up as usual. You won't need to brush it with butter, as pastry dough already has a high fat content, [although brushing it with milk will help it brown].

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have strudel di mele using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Strudel di mele:

1. Get Per la pasta matta:
2. Take 125 g farina tipo 2
3. Make ready 70 ml acqua frizzante
4. Prepare 15 ml olio evo
5. Make ready Per il ripieno
6. Prepare 2 mele golden
7. Make ready 20 g uvetta
8. Prepare 5 g pinoli
9. Make ready 5 g pangrattato
10. Get 10 ml olio cocco
11. Take q.b. cannella
12. Take Rum (opzionale)

Lo strudel viene anche preparato secondo le varie usanze locali del nord Italia, con ripieni diversi che prevedono anche versioni salate, a base ad esempio di carne o verdura. Lo strudel di mele, o Apfelstrudel, è un dolce a pasta arrotolata ripieno di mele, pinoli, uvetta e profumato con la cannella. Lo strudel di mele ha origine turche ma poi si diffuse in tutta Europa ed ora è considerato un dolce tipico del Trentino ( più precisamente del Sud tirolo) dell'Austria. Lo Strudel di mele (Apfelstrudel) è un dolce classico tipico della tradizione sudtirolese realizzato con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva il nome strudel che significa "vortice") che avvolge un ripieno di mele, uvetta e pinoli aromatizzato alla cannella.

Instructions to make Strudel di mele:

1. Prima di tutto tagliare le mele a pezzetti piccoli, metterli in una ciotola, irrorarli con il succo di limone e con il rum (se si decide di metterlo). Aggiungere anche l’uvetta, mescolare e lasciare marinare.
2. Ora preparare la pasta matta, disponendo la farina a fontana e aggiungendo al centro l’olio e l’acqua frizzante.
3. Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo, avvolgere nella pellicola e lasciare da parte.
4. Tostare i pinoli e tenere anche questi da parte. Riprendere la pasta matta e stendere sottilissima!!! dando una forma rettangolare. Aiutarsi, stendendola tra due fogli di carta da forno.
5. A questo punto, spennellare con pochissimo olio di cocco, cospargere con il pangrattato e versare il composto di mele all’interno, lasciando circa 2 cm vuoti sui bordi.
6. Ripiegare i bordi, in modo che tutto il ripieno sia contenuto all’interno del rettangolo. A questo punto arrotolare dal basso verso l’alto e sistemare su una teglia rivestita di carta da forno.
7. Spennellare con il restante olio di cocco e cuocere in forno già caldo a 180° per 25 minuti, poi a 170° per altri 30 minuti circa. Una volta freddo, spolverare con cacao amaro.
8. Ready to serve and ENJOY!

Lo strudel di mele ha origine turche ma poi si diffuse in tutta Europa ed ora è considerato un dolce tipico del Trentino ( più precisamente del Sud tirolo) dell'Austria. Lo Strudel di mele (Apfelstrudel) è un dolce classico tipico della tradizione sudtirolese realizzato con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva il nome strudel che significa "vortice") che avvolge un ripieno di mele, uvetta e pinoli aromatizzato alla cannella. Un dolce profumatissimo e squisito che ha storia antica! Pensate che lo strudel sembra sia una variante dell'antica. Lo strudel di mele è un dolce appartenente alla tradizione del Trentino Alto-Adige, preparato con una sottilissima pasta arrotolata e farcita con mele, uvetta, pinoli e cannella.

So that is going to wrap this up with this special food strudel di mele recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!