Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, strudel di mele homemade. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Despite the look of the recipe ingredients and method, this is actually a rather simple dessert to prepare and won't take nearly as long as you might think. In a large bowl mix together the apples (grated, sliced or chunks), and white and brown sugar, marinated raisins (but no liquid), and slivered almonds. Add the apples cook until liquid is thick and boiling. Notes on Strudel di mele If using store-bought pastry dough, just lay it out flat on the sheet it is usually attached to and lay the breadcrumbs and filling out on top, then roll it up as usual.

Strudel di Mele HomeMade is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Strudel di Mele HomeMade is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook strudel di mele homemade using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Strudel di Mele HomeMade:

1. Take 1 KG mele (meglio le renette)
2. Make ready 350 gr farina 00
3. Take 1 uovo
4. Take 1 bicchierino olio di semi
5. Take 50 gr burro
6. Prepare 100 gr uvette
7. Make ready 50 gr pinoli
8. Make ready 100 gr zucchero
9. Take 50 gr pangrattato
10. Get la buccia di un limone non trattato
11. Get la buccia di un’arancia non trattata
12. Take 1 bicchierino rum
13. Take qb miscela francese
14. Prepare 1 pizzico sale fino

On the other hand, gradually add enough water to give the dough the right consistency. Then work vigorously until the dough is smooth and elastic. Form a ball and anoint her with oil. Strudel di mele or apple strudel is very popular in North Eastern Italy but its homeland is infact Austria.

Instructions to make Strudel di Mele HomeMade:

1. Per prima cosa mettete in ammollo le uvette in acqua e rum. Poi iniziate a preparare la pasta, versate la farina su una spianatoia, create la fontana e mettete al centro l’uovo e l’olio e un pizzico di sale, iniziate con una forchetta ad amalgamare il tutto, se serve aggiungete poca acqua tiepida, impastate sino ad ottenere un panetto morbido ma non appiccicoso, avvolgetelo con della pellicola e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per un’oretta circa coperto con una ciotola.
2. Ora mettete metà del burro in una padella, fatelo sciogliere a fuoco basso, poi aggiungete il pangrattato e fate tostare per qualche minuto il tutto.
3. Pelate le mele intere, poi tagliatele a metà e togliete il torsolo, con l’aiuto di una mandolina o a mano create delle fettine dello spessore di 3 mm circa, mettetele in una ciotola, aggiungete lo zucchero, il pangrattato tostato (che avrete fatto intiepidire), i pinoli, la buccia grattugiata dell’arancia e del limone (facendo attenzione a non prelevare la parte bianca che resta amara), le uvette che avrete strizzato bene e il mix di spezie miscela francese a piacere, mescolate bene il tutto.
4. Passata l’ora stendete l’impasto con un mattarello sino ad ottenere una sfoglia (cercate di mantenere una forma rettangolare) dello spessore di un paio di mm, una volta stesa trasferitela su di un canovaccio pulito che avrete leggermente infarinato, distribuite sopra la sfoglia il ripieno di mele facendo in modo che restino circa 5-6 cm su ogni lato.
5. Con l’aiuto del canovaccio iniziate ad arrotolare formando il vostro strudel, per chiuderlo meglio bagnate leggermente con un pennellino tutti i bordi prima di saldare. Mettete il vostro strudel su di una placca da forno ricoperta di carta forno con la chiusura verso il basso.
6. Spennellate la superficie con il burro restante che avrete fatto sciogliere con poco latte (potete anche usare solo il burro fuso), infornate a 180° in modalità ventilata per circa 35/40 minuti girando lo strudel a metà cottura, sarà pronto quando sara dorato in superficie, togliete dal forno e fata intiepidire e poi spennellate ancora con il burro fuso.
7. Fate raffreddare completamente il vostro strudel di mele homemade, poi cospargete con abbondante zucchero a velo e servite in fette spesse!!
8. Buon appetito e alle prossime ricette. Pierre e Vivy!
9. Ready to serve and ENJOY!

Form a ball and anoint her with oil. Strudel di mele or apple strudel is very popular in North Eastern Italy but its homeland is infact Austria. There are several versions of strudel: with puff pastry, filo pastry or shortcrust pastry. The traditional recipe of Trentino uses shortcrust pastry and it is not that difficult. After that let it rest half an hour, wrapped in a wrapping film.

So that is going to wrap this up for this special food strudel di mele homemade recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!