Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, fusilli con zucca speck e scamorza affumicata. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

I fusilli con zucca porcini speck e scamorza a scaglie è un primo piatto con un tripudio di sapori e colori. La zucca e i porcini sono i protagonisti della stagione autunnale e invernale e io amo molto abbinarli con il sapore affumicato dello speck. Dopo aver sbucciato e lavato la zucca, tagliarla a fettine sottili. Irrorare il fondo di un tegame con un filo d'olio e disporre le fettine di zucca, sopra di esse distribuire la scamorza affumicata e la mozzarella tagliate a pezzetti, procedere quindi con uno strato di fettine di speck.

Fusilli con zucca speck e scamorza affumicata is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Fusilli con zucca speck e scamorza affumicata is something which I’ve loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have fusilli con zucca speck e scamorza affumicata using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Fusilli con zucca speck e scamorza affumicata:

1. Get 380 g pasta corta
2. Take 300 g zucca mantovana pulita
3. Make ready 2 cipollotti
4. Prepare 60 ml besciamella
5. Make ready 100 g fette di speck
6. Get 100 g fette di scamorza
7. Get Olio sale pepe
8. Make ready Pecorino
9. Take Foglie salvia

Aggiungete la zucca tagliata a cubetti. Privare la zucca di scorza, semi e filamenti, lavarla e pesarla. Tagliare la zucca a dadini e cuocerla a vapore. A parte preparare un pò di brodo vegetale.

Steps to make Fusilli con zucca speck e scamorza affumicata:

1. Preparare gli ingredienti Bollire la zucca con i cipollotti. Dopo 20 minuti togliere una parte di acqua e frullare. Aggiungere alla zucca la besciamella.
2. Scottare lo speck a striscioline e fette intere per il piatto. Preparare il pecorino
3. Cuocere la pasta al dente in acqua salata. Dopo 8/9 minuti Scolarla e aggiungere un filo di olio ed acqua di cottura, nella crema di zucca. Tagliare la scamorza
4. Mantecare la pasta per 2 minuti aggiungere lo speck il pecorino, la scamorza ed il pepe.
5. Servire calda. buon appetito
6. Ready to serve and ENJOY!

Tagliare la zucca a dadini e cuocerla a vapore. A parte preparare un pò di brodo vegetale. Tagliare a pezzetti la scamorza affumicata e sfilettare lo speck in tante piccole striscioline. Dopo aver sbucciato e lavato la cipolla, grattugiarla e lasciarla rosolare in un tegame con. La zucca sarà impreziosita dal profumo delle erbe aromatiche.

So that is going to wrap it up with this special food fusilli con zucca speck e scamorza affumicata recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!