Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, zuppa di patate e zucca. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Zuppa di patate e zucca is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. Zuppa di patate e zucca is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Comincia l'autunno e non potevo esordire con un piatto migliore! Si tratta di una deliziosa zuppa di patate con zucca e funghi trifolati. Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola. Per prima cosa occorre dedicarsi alle verdure: lavare e sbucciare le carote e patate, tagliandole poi a rondelle, lavare pulire e tagliare a piccoli blocchi la zucca.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have zuppa di patate e zucca using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Zuppa di patate e zucca:
- Prepare patate
- Take zucca invernale
- Prepare carote
- Prepare scalogni
- Take d'aglio
- Get vino bianco secco
- Prepare pancetta tesa (io avevo quella affumicata)
- Get sale
- Take Q.s. olio d'oliva
- Prepare Q.s. pepe bianco
- Prepare Q.s. chili (di media piccantezza)
Come servire la zuppa di patate. Le zuppe di patate sembrano piatti molto semplici, ma in realtà se arricchite e presentate nel modo giusto possono diventare dei capolavori. Nella zucca Se utilizzate tra gli ingredienti la zucca potete scavarla per prelevarne la polpa e poi riempirla con la zuppa. Zuppa di zucca e patate ricette, che amerete.
Instructions to make Zuppa di patate e zucca:
- Tritate l'aglio e lo scalogno finemente. Tritate le carote a dadini. Pelate le patate e fatele a dadi non molto grandi, cosicché i cottura si sfaldano un po' dando origine alla bella salsina tipico delle zuppe. In verità, avevo un po' di zucca congelata acqistata a novembre…😊
- Fate soffriggere lo scalogno e l'aglio per un min, poi aggiungete la pancetta fatta a listarelle e fate andare per 5 min.
- Quindi aggiungete la carota e fate cuocere per 2-3 min, sfumate con il vino bianco e aggiungete la zucca e coperchiate.
- Fate cuocere per il tempo necessario a che la zucca si "stacchi". Girate spesso.
- Ora aggiungete le patate, il sale, il pepe, il chili e un po' d'acqua che basti a pareggiare gli ingredienti.
- Coprite e fate cuocere a fiamma media per 30 /40 min mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata, potete dare anche una botta di mixer per renderla più vellutata. A noi piace più brodosa che vellutata. 😋
- Ready to serve and ENJOY!
Nella zucca Se utilizzate tra gli ingredienti la zucca potete scavarla per prelevarne la polpa e poi riempirla con la zuppa. Zuppa di zucca e patate ricette, che amerete. Divertitevi a scoprire nuovi piatti e cibi delle migliori Zuppa di zucca e patate ricette della cucina italiane ed internazionale. La zuppa di legumi è una ricetta molto versatile, oltre a scegliere i legumi che preferite, potete aggiungere cereali ma anche tante verdure di stagione, così da adattare la vostra minestra al periodo in cui la prepararete. Quindi zucca, patate, funghi, cavolo, ecc… La zuppa di zucca è un piatto adatto alla stagione fredda, servitela come piatto principale per una cena leggera, altrimenti diminuite le porzioni e portatela a tavola durante un pranzo formale come antipasto vegetariano.
So that’s going to wrap it up for this special food zuppa di patate e zucca recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
