Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, vellutata di zucca. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso e leggero. Prova la ricetta senza patate del Cucchiaio d'Argento!. La vellutata di zucca è una deliziosa crema a base di polpa di zucca fatta a pezzetti e cotta in padella con del brodo vegetale e un soffritto. La vellutata di zucca e patate è un piatto facile e veloce da preparare, perfetto per una cena in compagnia con l'arrivo dell'autunno.

Vellutata di zucca is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. Vellutata di zucca is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have vellutata di zucca using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Vellutata di zucca:

1. Take 750 gr zucca gialla pulita
2. Make ready 1 patata media
3. Get 1 spicchio aglio
4. Get 100 gr porro
5. Take q.b Olio evo
6. Get 1 bicchiere acqua
7. Take q.b Sale e pepe

It's usually made with a combination of chopped and peeled pumpkin, potatoes, vegetable stock, and olive oil. The ingredients are cooked until tender. Oggi vi propongo di preparare insieme la vellutata di zucca. È una ricetta facilissima per la quale abbiamo bisogno di pochi ingredienti facilmente reperibili. Per rendere ancora più vellutata la vellutata di zucca si usa aggiungere durante la cottura una parte di latte di cocco.

Steps to make Vellutata di zucca:

1. Pulire (se non avete preso quella già pulita) e tagliare a tocchetti la zucca, stessa cosa per la patata e lasciare da parte.
2. Far appassire in olio, il porro tagliato sottilmente e l'aglio diviso a metà.
3. Unire quindi zucca e patata agli odori appassiti, salare, pepare ed aggiungere un bicchiere di acqua. Coprire con un coperchio e cuocere fino a che zucca e patata non si saranno ammorbiditi.
4. A questo punto, regolare di sale e pepe, e frullare nel mixer. Se volete potete aggiungere un pochina di pasta di acciughe, ed il rosmarino, stanno molto bene con la zucca!
5. Tagliare una fetta di pane a cubetti e bruscarla in padella con olio, giusto un filo. Impiattare e mettere qualche cubetto sotto o sopra la vellutata, come preferite. Buon appetito!
6. Ready to serve and ENJOY!

Oggi vi propongo di preparare insieme la vellutata di zucca. È una ricetta facilissima per la quale abbiamo bisogno di pochi ingredienti facilmente reperibili. Per rendere ancora più vellutata la vellutata di zucca si usa aggiungere durante la cottura una parte di latte di cocco. Questo può essere sostituito da yogurt bianco naturale oppure dalla panna. Ho scoperto la vellutata di broccoli e zucca in un ristorantino dalle mie parti, specializzato in Non avevo mai assaggiato prima una vellutata di zucca con i broccoli, ma devo dire che l'abbinamento di. Come si prepara la vellutata di zucca e curcuma.

So that’s going to wrap this up with this special food vellutata di zucca recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!