Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, risotto ai fiori di zucca. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Il risotto con i fiori di zucca è un primo piatto davvero delizioso, semplice da preparare ma dal gusto sfizioso e particolare, perfetto per una cena con gli amici. Si tratta di un piatto ottimo da servire anche all'interno di un menu per bambini*, che viene reso ancora più gustoso dall'aggiunta dello zafferano. RISOTTO AI FIORI DI ZUCCA con Bimby e senza, cremoso, dal sapore delicato, profumato e semplicissimo da fare. Oggi vi lascio la ricetta per il risotto ai fiori di zucca, una vera delizia di primo piatto.
Risotto ai fiori di zucca is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Risotto ai fiori di zucca is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook risotto ai fiori di zucca using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Risotto ai fiori di zucca:
- Get 250 g Riso Carnaroli
- Get 125 g fiori di zucca
- Prepare 1/2 bicchiere vino bianco
- Make ready 1/2 cipolla media
- Get Brodo vegetale
- Make ready 1 noce di burro
- Prepare 50 g formaggio grattugiato
- Make ready Olio sale e pepe
Provate a prepararlo durante questa stagione, quando è possibile reperibile ottime zucche dolci e polpose: cliccate qui per leggere la ricetta con il Bimby e qui per quella senza Bimby ! Il risotto ai fiori di zucca è un primo piatto che sa di primavera, i fiori di zucchina freschi sono un ingrediente molto delicato e che ben si accosta al riso. La ricetta che ti propongo è semplicissima, ma puoi personalizzarla come vuoi. A tal proposito, in fondo alla ricetta potrai trovare qualche idea che potrai sfruttare!
Instructions to make Risotto ai fiori di zucca:
- Per prima cosa preparare il brodo vegetale
- Lavare e pulire i fiori di zucca. Lasciarli asciugare
- Tagliere i fiori a striscioline
- In una padella rosolare la cipolla tritata finemente in un filo di olio
- Unire il riso e lasciarlo tostare per un paio di minuti
- Sfumare con il vino e una volta evaporato iniziare ad aggiungere il brodo, un mestolo alla volta, aggiungendo quello successivo una volta asciugato il precedente
- Unire 3/4 di fiori di zucca (gli altri verranno aggiunti a fine cottura) e continuare la cottura secondo le indicazioni della confezione del riso aggiungendo il brodo quando necessario
- A fine cottura aggiungere i fiori messi da parte e mesolare
- Una volta pronto, togliere da fuoco e mantecare con una noce di burro e il formaggio grattugiato, mescolando bene. Aggiungere un pochino di pepe e servire
- Ready to serve and ENJOY!
La ricetta che ti propongo è semplicissima, ma puoi personalizzarla come vuoi. A tal proposito, in fondo alla ricetta potrai trovare qualche idea che potrai sfruttare! Il Risotto ai Fiori di Zucca è un primo piatto saporito e cremoso. I fiori di zucca conferiscono al risotto un gusto leggero e delicato, che piace veramente a tutti. Di sicuro, il risotto con i fiori di zucca stupirà e sorprenderà tutti i commensali.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food risotto ai fiori di zucca recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
