Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, cotechino con purea di patate spinaci in crosta di pasta sfoglia. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Cotechino in crosta di pasta sfoglia con purè di patate e spinaci. Metterle in una pentola con abbondante acqua e farle bollire. Controllare la cottura con una forchetta. Appena pronte, passarle sotto l'acqua fredda ed eliminare la buccia.

Cotechino con Purea di Patate Spinaci in Crosta di Pasta Sfoglia is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. Cotechino con Purea di Patate Spinaci in Crosta di Pasta Sfoglia is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have cotechino con purea di patate spinaci in crosta di pasta sfoglia using 8 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Cotechino con Purea di Patate Spinaci in Crosta di Pasta Sfoglia:

1. Take Confezione di Pasta Sfoglia
2. Take Confezione di Cotechino già pronto
3. Make ready Patate Grande
4. Take Spinaci Congelati
5. Take Latte
6. Prepare Sale
7. Get Pepe Nero
8. Make ready Uovo

Il cotechino con spinaci in crosta di pasta sfoglia è una valida alternativa al classico cotechino con le lenticchie di San Silvestro. Il cotechino viene avvolto prima negli spinaci, poi nella pasta sfoglia ed infine cotto in forno. La fetta di cotechino che si va a servire è elegante, allegra e colorata… questa ricetta l'avevo vista l'anno scorso nel Ricettario delle Feste dell. Con la pasta sfoglia avanzata potete ricavare delle formine da applicare sulla crosta con un po' di uovo sbattuto o anche da cuocere a parte e servire insieme al cotechino al posto del pane.

Instructions to make Cotechino con Purea di Patate Spinaci in Crosta di Pasta Sfoglia:

1. Accendete il forno a 180°.
2. In una pentola fate bollire per venti minuti circa con la proprio busta il cotechino.
3. Lavate le patate e fate bollire in una pentola con acqua salata per 15/20 minuti circa.
4. In un’altra pentola portate a ebollizione l’acqua, adagiate gli spinaci e fate cuocere una decina di minuti circa.
5. Trascorso tale tempo, togliete gli spinaci e lasciate da parte in una ciotola.
6. Una volta che le patate sono cotte, scolate e sbucciate mettete in una ciotola.
7. Con una forchetta schiacciate fino a quando saranno una purea.
8. In un padellino, mettete il latte e portate a ebollizione, adagiate la purea di patate, il pepe nero e amalgamate per bene, spegnete il fuoco e lasciate un po freddare.
9. Prendete la pasta sfoglia e aprite, adagiate la purea di patate e spalmate per bene con un cucchiaio, ora con una forchetta adagiate gli spinaci e stendete come avete fatto con la purea.
10. Adagiate il cotechino e iniziate a rotolare fino quando il cotechino sarà tutto coperto.
11. Prendete lo stesso e adagiate in una teglia da forno.
12. Prendete un uovo e separate dall albume, sbattete il tuorlo e spalmate con un pennello di silicone sulla pasta sfoglia e infornate fino quando sarà ben dorato.
13. Trascorso tale tempo, spegnete il forno e togliete la teglia e adagiate su un piatto di cottura, fate freddare qualche minuto circa.
14. Tagliate a fette, impattate e servite il cotechino in pasta sfoglia.
15. Ready to serve and ENJOY!

La fetta di cotechino che si va a servire è elegante, allegra e colorata… questa ricetta l'avevo vista l'anno scorso nel Ricettario delle Feste dell. Con la pasta sfoglia avanzata potete ricavare delle formine da applicare sulla crosta con un po' di uovo sbattuto o anche da cuocere a parte e servire insieme al cotechino al posto del pane. Spennellate con l'uovo sbattuto tutta la pasta sfoglia e posizionate il cotechino sulla leccarda del forno. Il cotechino in crosta di pasta sfoglia è sicuramente un metodo appetitoso per fare apprezzare questo gustoso insaccato anche a chi non piace. E a casa mia nasi che si storcono alla vista del cotechino ce ne sono eh!

So that is going to wrap it up with this exceptional food cotechino con purea di patate spinaci in crosta di pasta sfoglia recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!