Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, vellutata alla zucca e castagne. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Vellutata alla zucca e castagne is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Vellutata alla zucca e castagne is something which I’ve loved my whole life.
VELLUTATA DI ZUCCA E CASTAGNE - Ricetta di Piero Benigni - Questo piatto tipicamente autunnale è buonissimo, con un sapore deciso e al tempo stesso gradevole e delicato. La vellutata di zucca e castagne è una deliziosa variante della classica vellutata di zucca, un cremosissimo piatto vegetariano e vegano, dove la dolcezza della zucca incontra la cremosità delle castagne, per un connubio di sapore veramente perfetto! La ricetta è semplicissima, in pochi minuti avrete una crema deliziosa pronta da gustare, dove incontrare il piacere di alcuni dei sapori. La vellutata di zucca e castagne potrebbe essere la zuppa autunnale per eccellenza!
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have vellutata alla zucca e castagne using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Vellutata alla zucca e castagne:
- Take 350 g zucca pulita
- Take 2 cipollotti
- Make ready 15 castagne lessate
- Prepare 2 rametti Rosmarino
- Get Pepe
- Take Sale
- Take Decorazioni
- Get Castagne per decoro
- Make ready Olio al Rosmarino
- Make ready Glassa aceto balsamico
In queste fredde serate si sente proprio la necessità di mangiare una zuppa, una minestra, una crema di verdura. La vellutata zucca e castagne, che ho fatto stasera, nasce proprio da questo desiderio. La vellutata di zucca e castagne propone un accostamento inedito, ma non preoccupatevi il risultato non sarà troppo dolce, visto che la pancetta porta un tocco salato. È una ricetta di origine francese e si sente, vista la presenza di burro e pancetta; ma per chi preferisce i piatti più leggeri ci sono altre ricette della vellutata di zucca molto più "mediterranee". vellutata di zucca e castagne con pancetta e pane croccante. Vellutata di zucca e castagne - Preparazione.
Steps to make Vellutata alla zucca e castagne:
- Preparare gli ingredienti Bollire le castagne (come da ricetta, solo per la cottura) (Vedi la ricetta)
- Tagliare la zucca e togliere la parte interna e la buccia. Aggiungere i cipollotti tagliati. Mettere tutto in pentola e unire l' acqua a coprire e le castagne lesse.
- Dopo 20 minuti salare e tritare per creare una purea.
- Aggiungere olio al rosmarino pepe rosmarino e castagne.
- Servire con mini crostini di pane
- Ready to serve and ENJOY!
La vellutata di zucca e castagne propone un accostamento inedito, ma non preoccupatevi il risultato non sarà troppo dolce, visto che la pancetta porta un tocco salato. È una ricetta di origine francese e si sente, vista la presenza di burro e pancetta; ma per chi preferisce i piatti più leggeri ci sono altre ricette della vellutata di zucca molto più "mediterranee". vellutata di zucca e castagne con pancetta e pane croccante. Vellutata di zucca e castagne - Preparazione. Otterrete così una vellutata di zucca e castagne cremosa e saporita. La vellutata di zucca e castagne propone un accostamento inedito, ma non preoccupatevi il risultato non sarà troppo dolce, visto che la pancetta porta un tocco salato. È una ricetta di origine francese e si sente, vista la presenza di burro e pancetta; ma per chi preferisce i piatti più leggeri ci sono altre ricette della vellutata di zucca molto più "mediterranee". Vellutata di zucca, patate e castagne.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food vellutata alla zucca e castagne recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
