Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, vellutata di zucchina melanzane fritte e julienne di zucchine. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Vellutata di Zucchina Melanzane Fritte e Julienne di Zucchine is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. Vellutata di Zucchina Melanzane Fritte e Julienne di Zucchine is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook vellutata di zucchina melanzane fritte e julienne di zucchine using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Vellutata di Zucchina Melanzane Fritte e Julienne di Zucchine:

1. Make ready Zucchine Romane
2. Get Melanzana
3. Get Patate
4. Make ready Panna da Cucina
5. Take Cipolla
6. Take Acqua
7. Take Basilico
8. Take Sale
9. Get Pepe
10. Get Olio Evo
11. Prepare Zuppa

Instructions to make Vellutata di Zucchina Melanzane Fritte e Julienne di Zucchine:

1. Prendete le verdure e dopo averle lavate con cura, togliete la bucce mettendole da parte e tagliatele a rondelle le Zucchine o a pezzetti di piccole dimensioni, così che cuociano più rapidamente. Rosolate a fuoco medio la cipolla sbucciata e affettata finemente in padella con un filo di olio, poi unite le verdure e il basilico e fate insaporire insieme tutti gli ingredienti.
2. A questo punto salate e pepate il tutto e infine versate tutti gli ingredienti in una pentola, quindi ricoprite con l’acqua. Lasciate cuocere con un coperchio per circa 20 minuti a fiamma bassa e, trascorso questo tempo, passate al frullatore a inmersione le verdure per creare una cremosa vellutata di zucchine.
3. Prendete la Melanzana tagliatela a dadini e la friggete in abbondante olio e mettetele da parte. Con le bucce delle Zucchine che avete messo da parte le Fate marinare Per circa 20 minuti in Olio, sale, pepe e un poco di Limone. Prendete la Vellutata di zucchine che nel frattempo avete fatto raffreddare e le mettete nei piatti, aggiungete sopra dei ciuffi delle bucce di Zucchine e le Melanzane fritte.
4. Servite fredda con un po di pepe, un filo di olio a Crudo.
5. Ready to serve and ENJOY!

So that’s going to wrap this up for this exceptional food vellutata di zucchina melanzane fritte e julienne di zucchine recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!